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九寨沟美食:血肠

更新时间:2019-10-23 小编:九寨沟旅游网 0 18501
血肠         血肠是藏族食谱中的上等食物,贵客临门,能以血肠待之,那是主人的荣耀。         藏族地区的牧民不单独煮食羊血,...

血肠是藏族食谱中的上等食物,贵客临门,能以血肠待之,那是主人的荣耀。


血肠

血肠


藏族地区的牧民不单独煮食羊血,而是将之灌入小肠内煮熟吃。血肠是由肠衣、血汁、香料及牦牛肉(或猪肉)制作而成,营养丰富,美味可口。吃时不碎不渣不脱皮,清香软嫩,不腻不柴。 ---> 更多九寨沟美食介绍

 

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